Rượu Macallan Terra xách tay (Duty Free) chính hãng

Macallan là một trong những thương hiệu whisky mạch nha đơn cất (Single Malt Scotch Whisky) danh tiếng nhất thế giới, ra đời vào năm 1824 tại vùng Speyside, Scotland.

Hơn hai thế kỷ , Macallan đã khẳng định vị thế nhờ chất lượng vượt trội, sự tinh tế trong từng giọt rượu và cam kết không ngừng trong việc tạo ra những sản phẩm mang tính biểu tượng. Điểm đặc biệt của Macallan nằm ở nghệ thuật lựa chọn và sử dụng thùng gỗ sồi sherry cao cấp, mang đến hương vị phong phú và màu sắc tự nhiên đặc trưng, khiến thương hiệu này trở thành niềm tự hào của ngành công nghiệp whisky toàn cầu.

Trong danh mục sản phẩm đa dạng của Macallan, dòng Quest Collection nổi bật như một hành trình khám phá hương vị độc đáo, được thiết kế dành riêng cho kênh bán lẻ du lịch. Và  Macallan Terra – một kiệt tác thuộc bộ sưu tập này – xuất hiện như lời tri ân đến sự kỳ diệu của thùng gỗ sồi sherry từ hai vùng đất xa xôi: châu Âu và châu Mỹ. Với tên gọi gợi lên hình ảnh “trái đất” (Terra trong tiếng Latin), chai whisky này không chỉ là một thức uống mà còn là câu chuyện về sự kết nối giữa thiên nhiên, gỗ và nghệ thuật chưng cất, hứa hẹn mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy mê hoặc.

1. Nguyên liệu đầu vào chất lượng cao

• Lúa mạch: Macallan Terra được làm từ lúa mạch chất lượng cao, chủ yếu được trồng tại vùng Speyside, Scotland – một khu vực nổi tiếng với điều kiện lý tưởng cho việc sản xuất whisky. Lúa mạch được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo độ tinh khiết và hương vị tối ưu.
• Nước nguồn: Nước sử dụng trong quá trình sản xuất được lấy từ sông Spey gần nhà máy chưng cất của Macallan. Nguồn nước tinh khiết này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên sự mềm mại và cân bằng của whisky.

2. Quá trình chưng cất

• Thiết bị chưng cất nhỏ độc đáo: Macallan sử dụng các nồi chưng cất bằng đồng có kích thước nhỏ nhất trong ngành công nghiệp whisky tại Speyside. Những nồi chưng cất này giúp tăng cường tiếp xúc giữa rượu và đồng, loại bỏ tạp chất và tạo ra hương vị đậm đà, phức tạp.
• Chưng cất hai lần: Rượu được chưng cất hai lần theo phương pháp truyền thống. Chỉ phần tinh túy nhất (thường gọi là “heart of the run”) được giữ lại để đảm bảo chất lượng cao, mang đến sự mượt mà đặc trưng của Macallan.

3. Sử dụng thùng gỗ sồi sherry cao cấp

• Nguồn gốc thùng gỗ: Điểm nổi bật nhất trong quy trình sản xuất Macallan Terra là việc sử dụng thùng gỗ sồi sherry sử dụng lần đầu (first-fill sherry casks) từ cả châu Âu và châu Mỹ. Những thùng gỗ này được chế tác từ gỗ sồi Tây Ban Nha (European oak) và gỗ sồi Mỹ (American oak), sau đó được ngâm ủ với rượu sherry Oloroso tại vùng Jerez, Tây Ban Nha trong ít nhất 18 tháng trước khi dùng để ủ whisky.
• Hành trình thùng gỗ: Các thùng gỗ sồi phải vượt qua quãng đường hơn 10.000 dặm từ nơi sản xuất đến nhà máy Macallan ở Scotland. Quá trình này được giám sát chặt chẽ bởi các bậc thầy về gỗ (Master of Wood) của Macallan, đảm bảo từng thùng đạt tiêu chuẩn hoàn hảo.
• Ảnh hưởng của thùng gỗ: Thùng gỗ sồi sherry châu Âu mang đến hương vị đậm đà của trái cây khô, gia vị và socola, trong khi thùng gỗ sồi sherry châu Mỹ bổ sung sự ngọt ngào của vani và kẹo bơ cứng. Sự kết hợp này tạo nên sự cân bằng và chiều sâu đặc trưng cho Macallan Terra.

4. Quá trình trưởng thành (Maturation)

• Không ghi tuổi rượu (NAS – No Age Statement): Macallan Terra không công bố số năm ủ cụ thể, thay vào đó tập trung vào việc pha trộn các mẻ rượu từ các thùng gỗ sồi khác nhau để đạt được hương vị mong muốn. Thời gian ủ có thể kéo dài từ vài năm đến hơn một thập kỷ, tùy thuộc vào từng lô rượu.
• Kiểm soát chất lượng: Các bậc thầy về whisky (Master Distillers) của Macallan thường xuyên theo dõi và nếm thử rượu trong suốt quá trình trưởng thành, đảm bảo rượu đạt đến độ chín muồi lý tưởng về màu sắc, hương thơm và vị giác.

5. Hoàn thiện và đóng chai

• Pha trộn tinh tế: Sau khi trưởng thành, các mẻ rượu từ thùng gỗ sồi sherry châu Âu và châu Mỹ được pha trộn bởi các chuyên gia để tạo ra sự hài hòa trong hương vị. Quá trình này đòi hỏi kinh nghiệm và sự nhạy bén để giữ được đặc trưng của Macallan Terra.
• Độ cồn: Macallan Terra thường được đóng chai ở mức 43,8% ABV (Alcohol by Volume), mang lại cảm giác mạnh mẽ nhưng vẫn mượt mà khi thưởng thức.
• Không sử dụng chất tạo màu: Màu vàng cam rực rỡ của Macallan Terra hoàn toàn tự nhiên, đến từ thùng gỗ sồi sherry mà không cần thêm bất kỳ chất tạo màu nhân tạo nào.

• Chất lượng vượt trội: Được sản xuất từ những thùng gỗ sồi sherry sử dụng lần đầu (first-fill sherry casks) đến từ châu Âu và châu Mỹ, Macallan Terra mang đến hương vị phức hợp, đậm đà và cân bằng, thể hiện sự tỉ mỉ trong từng công đoạn sản xuất. Sự kết hợp giữa gỗ sồi sherry châu Âu (giàu gia vị, trái cây khô) và gỗ sồi sherry châu Mỹ (ngọt ngào, vani) tạo nên một dấu ấn riêng biệt, hiếm có.
• Macallan terra có gá 4.950.000đ/1 chai, thuộc phân khúc cao cấp nhưng vẫn hợp lý so với các dòng whisky khác của Macallan như Rare Cask hay Edition Series. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích whisky hoặc làm quà tặng thượng lưu trong các dịp đặc biệt như lễ Tết, sinh nhật, hay sự kiện quan trọng.
• Đặc biệt, Macallan Terra mang Tính sưu tầm: Dành riêng cho kênh bán lẻ du lịch, Macallan Terra có tính độc quyền nhất định, khiến nó trở thành món đồ được săn đón bởi các nhà sưu tầm whisky trên toàn cầu.

Cách thưởng thức Macallan Terra

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị phong phú và phức tạp của Macallan Terra, cách thưởng thức đóng vai trò rất quan trọng. Dưới đây là các gợi ý chi tiết:

1. Uống nguyên chất (Neat)

• Cách thực hiện: Rót một lượng nhỏ (khoảng 20-30ml) Macallan Terra vào ly tulip hoặc ly Glencairn – loại ly được thiết kế để tập trung hương thơm. Giữ ly trong tay vài giây để hơi ấm từ tay làm tỏa hương rượu.
• Trải nghiệm: Uống nguyên chất giúp bạn cảm nhận đầy đủ các tầng hương vị của Macallan Terra, từ hương trái cây khô (nho khô, mơ khô), vỏ cam, kẹo bơ cứng cho đến vị ngọt dịu, đậm đà và hậu vị kéo dài của gỗ sồi sherry. Đây là cách thưởng thức được các chuyên gia khuyên dùng để khám phá sự tinh túy của chai rượu.
• Nhiệt độ: Nên uống ở nhiệt độ phòng (khoảng 18-22°C) để rượu phát huy tối đa hương thơm và vị giác.

2. Thêm vài giọt nước

• Cách thực hiện: Thêm 2-3 giọt nước tinh khiết vào ly rượu, khuấy nhẹ và để yên trong vài giây trước khi thưởng thức.
• Lợi ích: Nước giúp “mở” rượu, làm nổi bật các tầng hương tiềm ẩn như mùi gừng nhẹ, gia vị và gỗ sồi, đồng thời giảm độ cồn để vị rượu trở nên mềm mại hơn. Đây là cách phổ biến với những ai muốn khám phá sâu hơn về hương vị của Macallan Terra.

3. Thêm đá (On the Rocks)

• Cách thực hiện: Cho một viên đá lớn (ice ball) hoặc vài viên đá nhỏ vào ly, sau đó rót rượu lên trên. Chờ khoảng 30 giây để rượu nguội nhẹ trước khi uống.
• Trải nghiệm: Đá làm dịu độ cồn (43,8% ABV), mang lại cảm giác tươi mát và dễ uống hơn, đặc biệt phù hợp với người mới thưởng thức whisky. Tuy nhiên, nhiệt độ lạnh có thể làm giảm một số hương thơm tinh tế, nên cách này ít được khuyến khích nếu bạn muốn cảm nhận đầy đủ chiều sâu của Macallan Terra.

4. Kết hợp với đồ ăn

• Món tráng miệng: Macallan Terra kết hợp tuyệt vời với sô-cô-la đen (70% cacao trở lên), crème brûlée hoặc bánh quy bơ. Vị ngọt đậm của rượu hòa quyện với sự đắng nhẹ hoặc béo ngậy của món ăn tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
• Món chính: Thử kết hợp với thịt hun khói, thịt bò nướng hoặc phô mai lâu năm (như cheddar hoặc gouda). Hương vị gỗ sồi và trái cây khô trong rượu sẽ bổ sung thêm chiều sâu cho các món mặn này.
• Hoa quả khô: Nho khô, mơ khô hoặc hạnh nhân rang cũng là lựa chọn lý tưởng để nhâm nhi cùng Macallan Terra, giúp làm nổi bật đặc trưng trái cây của rượu.

Lưu ý khi thưởng thức macallan Terra

• Thời gian: Hãy dành thời gian ngửi hương rượu trước khi uống, sau đó nhấp từng ngụm nhỏ để cảm nhận sự chuyển đổi của hương vị trên đầu lưỡi.
• Không gian: Thưởng thức trong không gian yên tĩnh, thoải mái để tập trung vào trải nghiệm, tránh bị phân tâm bởi mùi hương hoặc tiếng ồn mạnh.