Rượu vang gốm GEORGIA MS40

Rượu vang gốm Georgia là một biểu tượng văn hóa độc đáo, gắn liền với lịch sử lâu đời hơn 8.000 năm của vùng đất Caucasus. Được ủ trong chum gốm truyền thống gọi là Qvevri, rượu vang Georgia mang hương vị tự nhiên, đậm đà và tinh tế, phản ánh nét đẹp mộc mạc, thuần khiết của thiên nhiên và con người nơi đây. Không chỉ là thức uống, rượu vang gốm Georgia còn là niềm tự hào dân tộc, thể hiện tinh thần hiếu khách và truyền thống lâu đời của người dân Georgia.

Những chai vang gốm có dung tích từ 750ml đến 2000ml với nhiều hình dáng và ý nghĩa khác nhau giữ được dáng vẻ mộc mạc và thân thiện

Rượu vang gốm GEORGIA MS40 hình ảnh nữ hoàng và quốc vương xứ GEORGIA cổ xưa

Thông tin chi tiết sản phẩm vang gốm Gruzia

• Tên sản phẩm: Rượu vang gốm 
• Dung tích: 750ml
• Kiểu cách:  Bình vang  MS040
• Nồng độ: 15%
• Quy cách: Vang đỏ

Nguồn gốc lịch sử rượu vang gốm Gruzia

Rượu vang gốm Georgia được coi là một trong những biểu tượng văn hóa lâu đời nhất của nghệ thuật làm rượu trên thế giới. Theo các phát hiện khảo cổ học, rượu vang đã được sản xuất tại vùng Georgia cách đây hơn 8.000 năm, khiến quốc gia nhỏ bé nằm ở ngã ba châu Âu và châu Á này được mệnh danh là cái nôi của rượu vang nhân loại.

Một điểm đặc biệt tạo nên sự khác biệt của rượu vang gốm Georgia chính là kỹ thuật lên men trong chum đất sét truyền thống, gọi là Qvevri. Những chiếc chum lớn bằng đất sét này được chôn dưới lòng đất, giúp quá trình ủ rượu diễn ra tự nhiên, giữ được hương vị nguyên bản và phát triển những đặc tính đặc trưng mà các phương pháp hiện đại không thể tái tạo.

Phương pháp ủ rượu bằng chum gốm Qvevri đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại vào năm 2013.

Kỹ thuật ủ rượu bằng chum này  không chỉ mang giá trị lịch sử mà còn thể hiện sự tôn kính với thiên nhiên và triết lý cân bằng trong cuộc sống của người Georgia cổ đại.

Ngày nay, rượu vang gốm Georgia không chỉ được yêu thích bởi hương vị độc đáo, mạnh mẽ và tự nhiên mà còn là biểu tượng cho sự kết nối giữa truyền thống và hiện đại, giữa con người với thiên nhiên

 Xem thêm mẫu  100+ mẫu rượu vang gốm 

 Phương pháp sản xuất rượu vang gốm:

• Qvevri là gì?: Qvevri là những bình gốm lớn, hình dạng giống quả trứng, dung tích từ vài trăm đến vài nghìn lít, được làm từ đất sét và tráng một lớp sáp ong tự nhiên bên trong để chống thấm.
• Quy trình: Nho được ép, sau đó cả nước nho, vỏ, hạt và đôi khi cả cuống được cho vào qvevri, chôn dưới đất để lên men tự nhiên trong nhiều tháng. Quá trình này tạo ra rượu vang có màu sắc, hương vị và cấu trúc độc đáo, thường mang đặc điểm “rượu vang cam” (orange wine) khi sử dụng nho trắng.
• Ý nghĩa văn hóa: Phương pháp qvevri không chỉ là kỹ thuật sản xuất mà còn gắn liền với các nghi lễ và truyền thống của người Georgia.

 Sự phát triển qua các thời kỳ của rượu vang gốm Georgia

• Thời kỳ cổ đại: Rượu vang là một phần quan trọng trong văn hóa Georgia, được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo, tiệc tùng và giao thương. Georgia có hơn 500 giống nho bản địa, như Rkatsiteli, Saperavi, và Mtsvane, đóng vai trò quan trọng trong ngành rượu vang.
• Thời Trung cổ: Các tu viện ở Georgia, như Alaverdi và Ikalto, trở thành trung tâm sản xuất rượu vang, lưu giữ và phát triển kỹ thuật qvevri. Rượu vang được coi là biểu tượng của sự kết nối giữa con người, đất đai và thần linh.
• Thời Liên Xô: Trong thế kỷ 20 duy trì tại một số gia đìn ở vùng nông thôn.
• Phục hưng hiện đại: Sau năm (1991), Georgia bắt đầu khôi phục truyền thống rượu vang qvevri. Năm 2013, UNESCO công nhận phương pháp sản xuất rượu vang qvevri là Di sản Văn hóa Phi vật thể của Nhân loại, đánh dấu sự hồi sinh mạnh mẽ của kỹ thuật này.

Đặc điểm rượu vang gốm Georgia:

• Hương vị: Rượu vang qvevri thường có hương vị đậm đà, phức tạp, với các nốt hương từ trái cây khô, thảo mộc, gia vị đến khoáng chất. Rượu vang cam (làm từ nho trắng nhưng lên men cùng vỏ) có màu hổ phách, vị tannin nhẹ và độ chua tươi.
• Vùng sản xuất: Các vùng nổi tiếng nhất là Kakheti (chiếm 70% sản lượng rượu vang Georgia), Imereti, và Kartli.
• Tính bền vững: Phương pháp qvevri sử dụng ít can thiệp hóa học, dựa vào lên men tự nhiên, nên được xem là một hình thức sản xuất rượu vang hữu cơ.

Hương vị của rượu vang gốm Gruzia là một trải nghiệm không thể nhầm lẫn. Rượu vang trắng, hay còn gọi là “vang cam” (amber wine) do màu sắc đặc trưng, thường có hương vị phong phú với các nốt hương của trái cây khô, mật ong, thảo mộc và một chút tannin nhẹ từ vỏ nho. Rượu vang đỏ từ qvevri lại mang đến sự mạnh mẽ, với hương vị của quả mọng, gia vị và đất, thường có hậu vị kéo dài, đầy đặn. Chính sự kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và sự đa dạng của các giống nho bản địa như Rkatsiteli, Mtsvane, hay Saperavi đã tạo nên những chai rượu vang gốm Gruzia độc đáo, khiến người thưởng thức cảm nhận được cả một câu chuyện văn hóa trong từng giọt rượu.

Ngày nay, rượu vang gốm Gruzia đang ngày càng được thế giới biết đến, đặc biệt trong phong trào rượu vang tự nhiên (natural wine). Các nhà làm rượu trên khắp thế giới, từ Ý đến Úc, đã bắt đầu học hỏi và áp dụng kỹ thuật qvevri để tạo ra những chai rượu mang phong cách cổ điển này.

Tuy nhiên, không nơi đâu có thể tái hiện được tinh thần và hương vị đặc trưng của rượu vang gốm Gruzia, bởi nó không chỉ là sản phẩm của kỹ thuật mà còn là kết tinh của đất đai, khí hậu và tâm hồn của người Gruzia. Mỗi chai rượu là một lời kể về vùng đất Kakheti hay Imereti, về những cánh đồng nho trải dài dưới ánh nắng, và về những bàn tay cần mẫn đã gìn giữ truyền thống hàng nghìn năm.

Cách thưởng thức rượu vang gốm Gruzia

Thưởng thức rượu vang gốm Georgia không chỉ là việc uống rượu mà còn là hành trình khám phá một di sản văn hóa 8.000 năm

• Chuẩn bị trước khi thưởng thức
  • Nhiệt độ phục vụ: ): Phục vụ ở 14–18°C, tương đương nhiệt độ phòng mát. Tránh làm lạnh quá hoặc để quá ấm, vì sẽ làm mất đi độ cân bằng của hương
• Ly rượu:
  • Sử dụng ly Bordeaux hoặc Burgundy với thân ly rộng để rượu tiếp xúc với không khí, giúp giải phóng hương thơm phức tạp (trái cây, thảo mộc, khoáng chất).
• Decanting (thở rượu):
  • Với vang đỏ Georgia (như Saperavi), nên decant (rót ra bình chiết) trong 30–60 phút trước khi uống để làm mềm tannin và mở ra các tầng hương vị.
  • Nếu rượu có cặn (do quá trình lên men tự nhiên trong qvevri), nhẹ nhàng rót để cặn lắng xuống đáy chai.

Thưởng thức

Thưởng thức rượu vang gốm Georgia cần chú ý đến cả thị giác, khứu giác và vị giác để cảm nhận trọn vẹn sự độc đáo của rượu:

• Quan sát (nhìn):
  • Cầm ly nghiêng 45 độ trên nền trắng để xem màu sắc. Vang hổ phách Georgia có màu vàng cam đến hổ phách đậm, vang trắng thường vàng rơm, còn vang đỏ Saperavi có màu đỏ lựu sâu.
  • Chú ý độ trong hoặc đục nhẹ (vang gốm thường không lọc kỹ, giữ cặn tự nhiên, tạo vẻ đẹp mộc mạc).
• Ngửi (khứu giác):
  • Lắc nhẹ ly để rượu tiếp xúc với không khí, sau đó đưa ly lên mũi và hít sâu.
  • Tìm các tầng hương: Vang đỏ Saperavi thường có mùi mận chín, anh đào đen, tiêu đen, Vang hổ phách có thể mang mùi mứt cam, mật ong, thảo mộc khô, hoặc khoáng chất; vang trắng có hương táo xanh, đào, hoa cỏ;
• Nếm (vị giác):
  • Nhấp một ngụm nhỏ, để rượu lan tỏa trên lưỡi trước khi nuốt.
  • Cảm nhận cấu trúc: Vang gốm Georgia thường có độ chát (tannin) nhẹ đến trung bình do lên men cùng vỏ nho, độ chua tươi, và hậu vị kéo dài.
  • Tìm các hương vị như trái cây khô, hạt dẻ, đất sét, hoặc khoáng chất – đặc trưng của phương pháp qvevri.
• Hậu vị:
  • Chú ý cảm giác sau khi nuốt: Hậu vị của vang gốm Georgia thường để lại chút khoáng chất, thảo mộc hoặc vị đất, phản ánh đặc trưng terroir của vùng Kakheti.

Lưu ý

• Bảo quản: Sau khi mở, bảo quản chai rượu ở nơi mát (dưới 15°C), đậy kín nắp, và uống trong vòng 3–5 ngày để giữ hương vị. Vang hổ phách và đỏ Georgia thường bền hơn vang trắng do tannin tự nhiên.

• Tìm hiểu nguồn gốc: Nếu có thể, đọc thông tin về giống nho (Saperavi, Kisi, Rkatsiteli) hoặc nhà sản xuất (như Pheasant’s Tears, Orgo) để hiểu thêm về câu chuyện đằng sau chai rượu.
• Thử nghiệm: Vang gốm Georgia rất đa dạng, từ vang hổ phách đậm đà đến vang đỏ mượt mà. Hãy thử nhiều loại để tìm ra phong cách yêu thích.

Mua rượu vang gốm Gruzia chính hãng ở đâu?

Rượu vang gốm  Georgia dòng vang đặc trưng tại xứ Georgia, số lượng không nhiều như các dòng vang khác.

Để mua hàng chính hang, đại lý ủy quyền của nhà sản xuất hay các nhà cung cấp chính hang uy tín để tìm hiêu và mua được chai rượu ưng ý

Đặc biệt, vang gốm là tất cả rượu vang được chứa trong bình gốm sứ có hình dạng khác nhau, màu sắc và thẩm mỹ rất đẹp

Hình dạng trái nho, bình sứ cổ, hình cá chép vợt vũ môn,… mỗi chai rượu đều mang ý nghĩa lịch sử văn hóa

Ruoungoaistore cung cấp rượu vang gốm chính hãng

Rượu vang gốm Gruzia MS040 giá bao nhiêu?

Chai rượu vang gốm 750ml MS40 giá: 1.190.00đ/1 chai

Chất liệu gốm sứ mộc mạc gần gũi với thiên nhiên như chính hình ảnh và đất nước con người cổ xưa xứ sở GEORGIA,

Rượu vang gốm Gruzia không chỉ là một thức uống mà còn là biểu tượng của sự trường tồn, kết nối con người với thiên nhiên và lịch sử. Từ những chum gốm chôn sâu dưới lòng đất đến những ly rượu lấp lánh trên bàn tiệc, rượu vang qvevri mang trong mình câu chuyện về một dân tộc kiên cường, yêu nghệ thuật và trân trọng cội nguồn. Đối với những ai yêu rượu vang, thưởng thức một ly rượu vang gốm Gruzia là cơ hội để khám phá không chỉ hương vị mà còn cả một di sản văn hóa độc đáo, không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới.

Liên hệ với SHop để được tư vấn những mẫu rượu vang gốm độc lạ yêu thích nhất với giá ưu đãi cùng hàng chính hãng đến từ xứ sở GOREGIA xa xôi xinh đẹp