Rượu Whisky là gì? Tại sao đàn ông thích uống Whisky
Rượu Whisky hiện nay là loại rượu mạnh được thiêu thụ nhiều thứ 2 trên thế giới. Whisky được yêu thích không chỉ phái mạnh mà còn cả phái yếu.
Nhưng Whisky đã luôn được ngầm công nhận là “rượu của phái mạnh” và được gắn liền với hình ảnh người đàn ông điềm đạm, trưởng thành nhưng đầy quyền lực
Rượu whisky là gì?
Rượu whisky là thức uống có cồn và được lên men trực tiếp từ các loại ngũ cốc như gạo, ngô, lúa mỳ…
Rượu whisky có độ rượu khá nặng, từ 40 độ trở lên đến 48 độ tùy loại.
Rượu whisky được yêu thích bởi hương vị nồng nàn, quyến rũ và gần gũi. Với mỗi chai rượu Whiky cho ra một vị rượu độc đáo được tạo ra từ cách ủ rượu khác nhau, tạo nên nét đẹp và sự đa dạng trong thế giới Whisk
Có mấy loại rượu whisky?
Phân loại rượu Whisky có 4 loại sau:
- Malt: Là loại rượu Whisky được làm từ mạch nha
- Bourbon: Là Whisy làm từ ngô
- Grain: Là rượu whisky làm từ lúa mạch
- Rye: Whisky được sản xuất từ lúa mạch đen và loại này thường có nồng độ cồn rất cao
Rượu Whisky được sản xuất theo quy trình như thế nào?
Có 4 quy trình cơ bản sản xuất rượu Whisky
- Single: Whisky có nguồn gốc từ Scotland
- Straight: Whisky có nguồn gốc từ nấu rượu riêng lẻ,, thường dùng cho rượu ở Mỹ
- Blend: Là rượu Whisky đã được pha trộn
- Pot Still: Là loại rượu được nấu trong bình nấu cổ theo phương pháp truyền thống
Vậy, vì lý do gì mà rượu Whisky trở thành thức uống đam mê của những người đàn ông? Cả người đứng tuổi mà còn cả những người trẻ trung
Sự gặp gỡ ban đầu?
Trước kia đặc biệt với phụ nữ “miếng trầu là đầu câu chuyện”
Còn với cánh mày râu “Rượu ngon phải có bạn hiền”
Sau những căng thẳng mệt mỏi áp lực công việc thì những phút giây hay những buổi trò chuyện cùng bạn bè là một thứ không gì tốt hơn để bù đắp năng lượng , lấy lại tinh thần cho những ngày làm việc tiếp theo. Cùng nhâm nhi thưởng thức ly Whisky hay một ly cocktail cùng bạn bè
Và rượu Whisky được sinh ra để mang lại những mùi vị phức tạp, nhiều tầng lớp kết hợp mùi hương ngọt ngào, thư thả để người thưởng thức thả hồn vào những giọt Whisky chứ không dành cho việc uống say sỉn.
Nếu như thưởng thức thức uống Whisky hảo hạng sa xỉ mà để say thì thật phí một chai rượu ngon, những giọt rượu trầm lắng
Thể hiện đẳng cấp?
Thưởng thức Whisky thường được gắn liền với những người đàn ông trưởng thành, điềm đạm và quyền lực. Cách thưởng thức Whisky cũng thể hiện đẳng cấp của người tham gia bữa tiệc
Nói đến những bữa tiệc Whisky là nhắc đến sự kiện đặc biệt quan trọng. Như xem trên phim ảnh, những doanh nhân thành đạt, những hợp đồng lớn được ký tại bữa tiệc hay tiếp những đối tác quan trọng
Thực tế câu chuyện thưởng thức Whisky để cảm nhận hương vị là một quá trình dài cũng như tuổi của vị doanh nhân thành đạt.
Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của rượu, một người phải trải qua cảm giác cay xé lưỡi hay mùi cay nồng nặc của lần đầu thưởng thức, và rồi sau đó mới thấy được hương vị trái cây ngọt ngào, mùi gỗ sồi nồng nán hòa quyện mùi khói bùn than độc đáo.
Nhưng không phải chai rượu nào nhiều người khen ngon sẽ phù hợp với khẩu vị của mình. Mà chính chúng ta phải tự nếm trải, bằng kinh nghiệm thực tế của mình và tự chọn cho mình chai Whisky yêu thích chứ không dựa vào ý kiến chủ quan của người khác.
Câu chuyện của chai whisky và đằng sau chai Whisky
Một chuyên gia Whisky lừng danh chia sẻ: “Dù sao đi nữa, nguyên lý trong cuộc chơi Whisky đều là sự trải nghiệm, chỉ là ngườ ta trải nghiệm nó như thế nào.”
Đó là thứ hấp dẫn người thưởng thức, và một phần không thể thiếu trong những câu chuyện khi đi bar là được lắng nghe các bartenders tản mạn về nguồn gốc, lịch sử, những câu chuyện thú vị về những chai Whisky. Với lịch sử thăng trầm, nguồn gốc lầu đời thì không có gì bất ngờ một chai Whisky đơn giản như chai Royal Salute hoàng tộc với mùi hương được lưu giữ gần như trọn vẹn suốt hơn 64 năm, hay đơn giản như câu chuyện tìm kiếm một chai rượu Single Matl hàng chục năm tuổi quý hiếm như thế nào
Mùi vị của chai Whisky
“Khi thưởng thức whisky, cá nhân tôi cảm thấy thú vị nhất đó là sự biến chuyển của những hương vị trong mỗi lần uống. Mặc dù cùng một chai rượu nhưng mỗi lần uống lại là một trải nghiệm mùi hương khác nhau, tùy thuộc vào cảm xúc tâm trạng khi uống. Đôi khi nó cũng gợi nhắc về những kỉ niệm trước đây, ví dụ mỗi khi uống Ballantine’s 17yo, vị khói của chai này lại khiến anh nhớ lại hương khói mỗi khi mẹ nấu cơm củi ngày bé !” đó là câu trả lời của anh Huy Bùi, Whisky Ambassador Piernod Ricard khi được hỏi lý do yêu thích chai Whisky của mình.
Mùi vị whisky như đã viết ở trên, đó là sự tổng hòa của vô vàn yếu tố khác nhau: Loại lúa mạch được sử dụng, chưng cất như thế nào? Thời gian ủ bao nhiêu lâu? Loại gỗ sồi đến từ đâu? Và không khí của vùng làm rượu ảnh hưởng đến thành phẩm như thế nào?
Và một chai Whisky có thể mang lại mùi vị khác biệt khi mỗi lần bạn thưởng thức. Lần đầu có thể cảm nhận mùi cay nồng của cồn nhưng càng uống càng cảm nhận được mùi hương phức tạp và liên tưởng nhiều ký ức riêng của bản thân.
Do vậy, thưởng thức Whisky theo cách riêng của mỗi người, đặc biệt với đấng mày râu, câu chuyện thưởng thức Whisky có lẽ chưa khi nào có hồi kết.
Khi thưởng thức Whisky ta không chỉ cảm nhận bằng mùi vị trên đầu lưỡi mà còn cả mùi hương trên khứu giác.
Vì vậy, thay vì ly Tulip đầu hẹp ta dùng loại ly có đầu mở rộng và lắc nhẹ để mùi hương ngào ngạt ban đầu bay hơi bớt, nhằm làm nổi dạy mùi vị sâu lắng phía dưới. Bạn thưởng thức Whisky cũng vậy nhé
- Neat: Uống nguyên chất để tận hưởng mùi vị nguyên bản của chai Whisky hảo hạng
- Nhỏ vài giọt nước tinh khiết vào ly đó là cách truyền thống của người Scotland – cách này sẽ giúp các phân tử mùi có trong Whisky được kẽo dãn và làm giảm nồng độ cồn xuống mức gần 30% giúp cho việc cảm nhận hương vị của Whisky được dễ dàng hơn
- Dùng với đá hay pha với soda- đó là cách thưởng thức Whisky Royal Salute yêu thích của ngài Sandy Hyloop
Vậy hãy tìm cho mình một cách thưởng thức Whisky riêng mà bạn yêu thích nhé.
Có một điểm thú vị ở những người trẻ thưởng thức Whisky là họ thường tìm đến nhiều loại Whisky khác nhau chứ không cố gắng săn lùng những chai Whisky lâu đời quý hiếm như trước đây.
Một chai Whisky tầm trung từ một thương hiệu trẻ tuổi cũng mang lại mùi vị đa dạng, nồng nàn hơn cả những chai Whisky có tuổi đời trên 60 năm.
